香辣牛肉酱：好吃又下饭，香辣爽口，营养又美味，快来试试吧！

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注有梦想的小蛋卷。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

今天我们来用一块牛肉跟大家分享香辣牛肉酱的做法。下面我们开始制作把牛肉清洗干净，先来切成片，再来改刀，切成细条，不要切得太粗了。再来把牛肉改刀切成小丁，最近的肉太贵了，我来把牛肉稍微切小一点，这样吃的就更加多一点，加的次数多一点。

切好之后放在碗中备用，准备一点香菇提前用水浸泡一下，然后捞出来挤干水分，再来把香菇改刀切成小丁，准备一点油花生米用刀稍微捻一下就可以。来切一点大葱。对半切开，待会用来炸葱油，准备一个洋葱切一半下来，然后班上锅烧热，加入油，放入大葱和洋葱。把牛肉下进去。开小火爆炒。把牛肉炒香炒出加入豆瓣酱两大勺，把豆瓣酱炒香炒出红油，让牛肉上色，再来加入两勺甜面酱，一起熬一下，熬出香味。

开中小火不停地熬，下入江末，继续翻炒一下，下入香菇，继续来翻炒，炒出香味，把香菇里面的香气给炒出来。再来加入辣椒面，喜欢吃辣的可以多放一点，不喜欢吃辣的可以不放。继续开中小火熬香，把所有的食材都熬出香味。最后加入一点点白糖，提一下鲜味，继续熬一下。再来加入花生碎，一起搅拌一下，这样吃起来会更加的有口感，有层次。这样做出来的香辣牛肉酱用来拌饭，拌面条都非常的不错。大家喜欢可以是在一起做一下，非常的简单，把做好的牛肉酱直接盛出来放凉，大家可以用小罐子密封保存起来。

今天的美食做法分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友哦，让我们下期再见！